Die Midde-herfsfees

Die Mid-Herfsfees word ook Augustus Maanfees genoem en dit is een van die belangrikste tradisionele Chinese vakansiedae. Dit word gehou op die 15de dag van die 8ste maanmaand. Gebaseer op die sonkalender. dit val gewoonlik in September of Oktober. Chinese legendes sê dat die maan daardie nag op sy helderste en rondste is. Families kom saam om maankoeke te eet en geniet die heerlike volmaan op die middelherfsnag. Geleerdes het 'n groot aantal gedigte oor die maan geskryf.

Maankoeke is die tradisionele kos vir Mid-Autumn Festival. Die ronde koeke, wat soos die maan lyk, het gewoonlik 'n soet vulsel van lotussaadpasta of rooiboontjiepasta. Hulle het dikwels een of meer gesoute eendeiers in die vulsel om vir die maan te staan, wat natuurlik die hooffokus van hierdie fees is.

Maankoeke word gewoonlik met Chinese karakters gestempel, wat die naam van die bakkery en die tipe vulsel wat gebruik word, aandui. Maankoeke pak baie ekstra kalorieë in, so dit is nie vir dieetbewustes nie. Om 'n koppie Chinese tee te drink is die beste manier om die taai koeke af te was, veral jasmyn- of krisant-tee, wat die vertering aanhelp. Welkom in China om die tradisionele kos maankoek te geniet.

Ons maatskappy sal 'n drie-dag vakansie hou van 10 tot 12 September. Ek hoop ons vooraanstaande gaste weet en ons wens julle alle sterkte toe.